行为规范标准

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礼貌用语

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个人卫生

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对讲机使用

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布草认知与使用

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清洁用品认知与使...

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清洁工具设备认知...

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消毒用品认知与使...

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卫生清洁规范

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餐具认知与使用

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台布铺设

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席巾折叠

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防疫要求执行

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迎客流程

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带客入座

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候位服务

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送客流程（咨客岗...

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带位服务异议

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候位服务异议

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迎接客人

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点菜技巧

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酒水服务

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上菜流程

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普通用餐服务

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送客流程

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转台流程

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沽清流程

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取消菜品流程

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催菜流程

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服务异议

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客人损坏餐具

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客人摔倒

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茶水或食物弄脏客...

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客人烫伤

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客人自带食品

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突发事件处理

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物品申领流程

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酒吧岗开市

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收货流程

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果盘制作

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果汁制作

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出餐流程（酒吧岗...

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三合一榨汁机使用...

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收银岗开市

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收银岗收市

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地哩岗开市

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出餐流程

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传菜机器人清洁维...

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外卖打包流程

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地哩岗收市

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洗消岗开市

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洗碗机使用

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餐具洗消流程

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洗消岗收市

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洗手间清洁流程

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绿植管理

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保洁岗收市

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会议接待-会前工...

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会议接待-会中工...

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宴会摆台规范

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喜宴布置要求

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一般筵席服务流程

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现场当班管理

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手信岗开市

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食品（商品）验收...

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食品（商品）陈列...

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食品（商品）销售

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交班交接工作规范

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手信岗收市

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应急处理方法

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